Partez à la découverte de la plus profonde des lagunes languedociennes, lieu d'élevage d'huîtres et de moules depuis l'Antiquité !
Produits stars de la lagune
Les huîtres et les moules cultivées sur le territoire doivent leur renommée aux "paysans de la mer", qui ont sur faire perdurer et évoluer des métiers et techniques ancestraux. Profitez de votre séjour pour aller à la rencontre de ces producteurs qui vous ouvriront leurs portes et vous livreront tous leurs secrets de production !
Le plaisir de vous accueillir
Les restaurateurs et producteurs se feront un plaisir de vous faire déguster de frais et savoureux coquillages. Ils sauront sans nul doute vous conseiller le vin qui se mariera à merveille à votre plateau de fruit de mer ! Laissez-vous tenter et installez-vous en terrasse face à la lagune : dépaysement garanti !
Le musée de l'étang de Thau
Rendez-vous au musée de l'étang de Thau à Bouzigues ! Ce musée dédié aux techniques locales de pêche et de culture des coquillages vous permettra de tout savoir sur les producteurs du bassin de Thau.
